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Cantina

Un sorso di territorio in ogni bicchiere. Il nostro racconto del legame profondo tra il buon bere, la terra e le mani di chi la custodisce.

La grappa in cucina: primi piatti

Grappa in cucina: non solo dolci! Chi ci conosce sa che noi di ItalyzeMe non ci accontentiamo solo degli abbinamenti tradizionali con cioccolato e dessert....

La grappa in cucina: secondi piatti

Sul fronte dei secondi la nostra sfida di abbinare grappa ed ingredienti per la riuscita di un ottimo piatto si fa ancora più interessante:...

Usare la grappa in cucina: dolci, formaggi e creme

Non è una abitudine pensare alla grappa in cucina. Eppure proprio la grappa può diventare un ingrediente prezioso con cui insaporire in maniera inaspettata...

L’unicità del Vinsanto toscano

Se sei abituato ai Vinsanti di tipo commerciale, quelli per intendersi che le nostre mamme toscane impiegano giusto per la bagna di alcuni dolci,...

Il Moscadello di Montalcino: una affascinante scoperta del nostro viaggio a...

Il Moscadello lo abbiamo scoperto in occasione di Montalcino d'ottobre, la cena itinerante tra i quartieri che ci regalò un primo impatto insolito con...

Come si fa il Moscadello di Montalcino (e come si faceva)

Se sei arrivato qui vuol dire che vuoi sapere come si fa il Moscadello di Montalcino. Ma prima è doveroso sottolineare un fatto importante,...

L’emozionante storia del vino Moscadello di Montalcino

La storia del vino Moscadello di Montalcino ha la trama delle grandi storie. Un piccolo paese di provincia adagiato su una manciata di colli...

L’Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano edizione 2018

Correva l'anno del Signore 2018, il mese era Febbraio ed il giorno 15: San Faustino direbbero in molti, io incluso. "E te pareva" pensavo...
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