Moggiona tra monaci e artigiani del legno
Moggiona è un piccolo paese di pietra, immerso tra rigogliose foreste di castagni, abeti e faggi. Un luogo assai piacevole per fare una sosta...
Viaggio nel cibo di strada italiano
Sono sempre più numerose le kermesse enogastronomiche, le pubblicazioni, le proposte di menù che si ispirano a quella cucina povera che un tempo costituiva...
Viaggio in Val d’Orcia
Scrive il professor Pellegrini, in un libro sulla Val d'Orcia, che è una "terra di briganti, di feudatari irriducibili, di utopisti e di eremiti"....
San Giovanni d’Asso ed il Tartufo delle Crete Senesi
La Toscana non finirà mai di stupirmi con il suo inesauribile patrimonio di creatività, prima ancora che di enogastronomia. C'è un paesino poco distante...
L’Antica Festa del Tegame
In tutto questo nostro quotidiano parlare di antichi sapori della tradizione toscana, ci è sorta spontanea una domanda: ma è ancora possibile gustare i...
La magica Abbazia di San Galgano
Attraversiamo la Val di Merse il primo giorno dell'anno nuovo, nel pieno di quel periodo che i romani identificavano con il solstizio d'inverno. E...
Tappa a Riomaggiore
Ti svegli all'alba, con la voce dei gabbiani a Riomaggiore. Mentre i pescatori tirano su le barche dall'acqua sulla darsena, con le reti ancora...
Viaggio a San Gimignano, la Manhattan toscana
Passare l'ultima notte dell'anno a San Gimignano ha un che di magico e di remoto...
Se quella sera avessimo celebrato il capodanno del 1300, avremmo...
“Buona strada”, Orcia DOC!
"Buona strada" è l'augurio che veniva fatto ai pellegrini al momento della partenza. Dopo essersi fermati in sosta in qualche taverna, per rifocillarsi con pane...