Tag: MAIS
Cinta da due catene montuose e con un microclima tutto particolare, a metà tra la montagna e l'altipiano, il Casentino è una terra capace di regalare prelibatezze preziose alla nostra tavola, con una tradizione gastronomica necessariamente improntata alla semplicità....
Forse tra i ricordi d'infanzia alcuni di noi conservano ancora l'immagine della nonna o della zia china sul paiolo di rame a mescolare con forza una pappa cremosa e fumante, magari davanti al focolare nelle fredde sere d'inverno. E...