venerdì, Agosto 12, 2022
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Artigianalità e tradizioni, storie e curiosità: un corollario di appunti inconsueti per il goloso e per il viaggiatore che non vogliono perdersi neppure un dettaglio!

Cucinare con la cenere

Forse qualcuno di voi ricorderà quando si faceva il bucato con la cenere. I panni messi a lavare nei tini colmi di cenere venivano...

La leggenda del colle di Malamerenda di Siena

Odii ancestrali tra famiglie, assassinii, segreti, matrimoni combinati, affari e politica fanno da sfondo alla Siena del 1300, tanto che ci si potrebbe costruire...

Andando per tortelli in Casentino

Oltre al Mugello, alla Maremma, alla Versilia ed alle altrettante valli dove questo piatto sembra essere il re della tavola, c'è un'altra zona in...

La misteriosa leggenda del pozzo di Monteriggioni

Affascina la piccola Monteriggioni, per il suo profilo turrito e circolare che si scorge sin dalla superstrada che la collega a Siena e Firenze....

I bigonai del Casentino: una storia che oggi è solo un...

Ti sei mai domandato quanti passaggi di mani esperte si celano dietro al profumato bicchiere di vino che stai sorseggiando?   Fino a qualche anno fa...

Una sosta al Mulino Val d’Orcia

"Siamo tutti abituati a consumare prodotti a base di farina bianca. Ma voi sapevate che una raffinazione eccessiva priva la farina di tutti quei...

L’acqua di Siena

"L'acqua è vita". E difatti non è un caso che la maggior parte delle più grandi e antiche città si sia sviluppata lungo importanti corsi...

La “povera” cucina toscana

La cucina toscana è stata sempre ricca di avanzi e cibi realizzati con ingredienti "poveri", atti a sostenere la fatica del duro lavoro quotidiano Sicuramente...

Cosa vedere a Montepulciano: un itinerario originale nei sotterranei della cittadina

Impossibile non notare i cartelli appesi alle maggiori enoteche lungo via di Gracciano nel Corso e poi sparpagliati in tutta la città. Difficilissimo resistere...
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