La severità dei cipressi di Valdorcia, il leggiadro frondeggiare degli ulivi del Chianti, il colore lunare delle biancane nelle Crete, il silenzio degli eremi del Casentino, la macchia selvatica di una Maremma in cui acqua e terra si fondono. La Toscana è la sua civiltà ed assieme il suo paesaggio ed il suo cibo. Fusi in un tutt’uno di cui si confondono i contorni. In Toscana ogni piatto, ogni toponimo, ogni volto sembra avere una ragione lontana e coerente con tutto ciò che ha intorno. Eccola la nostra Toscana, quella che amiamo di più e che qui ti vogliamo raccontare: 

NEI DINTORNI DI SIENA

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NEI DINTORNI DI AREZZO

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EVENTI IN TOSCANA

Tartufo bianco e prodotti del territorio a San Giovanni d’Asso

Tartufo delle Crete senesi
C'è un punto, in cima alla fortezza di Montalcino, in cui t'accorgi di come di colpo finisca...

La festa della Fagiolina del Trasimeno

Pici di grano Verna alla fagiolina del Trasimeno e pesce Persico
Metti assieme una cura quasi maniacale nella scelta degli ingredienti (dalle farine usate per fare la pasta...

Un febbraio di…vino in Toscana

Anteprime del vino Toscana
Febbraio è il mese del vino toscano. Questo per le tante anteprime delle nuove annate che si...

“Buona strada”, Orcia DOC!

Orcia Wine Festival a Palazzo Chigi, San Quirico d'Orcia
"Buona strada" è l'augurio che veniva fatto ai pellegrini al momento della partenza. Dopo essersi fermati in sosta...

CURIOSITÀ TOSCANE

APPUNTI DALLE REGIONI LIMITROFE

Erbe e intingoli di Liguria

Dicono che i liguri siano avari. In realtà non è così, basta farsi un giro...

Fritti e fritture di Liguria

Non solo il pesce fritto, protagonista di tante sagre come quella spettacolare di Camogli, che...

Il nostro itinerario gastronomico poetico nelle Cinque Terre

In questo articolo ti vogliamo raccontare il nostro itinerario gastronomico poetico nelle Cinque Terre in...

Il pesto: curiosità e consigli d’acquisto

Durante il nostro soggiorno nelle Cinque Terre abbiamo scoperto che così com'è accaduto per le...

La cucina di pesce nelle Cinque terre

Il pesce nelle Cinque terre è azzurro, povero ed estremamente gustoso. Triglia, orata, ricciola, cernia,...

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