La severità dei cipressi di Valdorcia, il leggiadro frondeggiare degli ulivi del Chianti, il colore lunare delle biancane nelle Crete, il silenzio degli eremi del Casentino, la macchia selvatica di una Maremma in cui acqua e terra si fondono. La Toscana è la sua civiltà ed assieme il suo paesaggio. Fusi in un tutt’uno di cui si confondono i contorni. In Toscana ogni piatto, ogni toponimo, ogni volto sembra avere una ragione lontana e coerente con tutto ciò che ha intorno.

Le abbiamo rintracciate queste ragioni, una per una. E nel nostro viaggio le scoprirete assieme a noi!

Ecco una selezione dei nostri ultimi itinerari in Toscana:

Oppure curiosate qui sotto nel diario toscano di Carlotta e Luca!

NEI DINTORNI DI SIENA

Una meridiana per Pienza

Vi abbiamo già parlato della profonda simbologia che lega tra loro il frontone della Cattedrale ed il tondino della piazza. Ma nascosta tra l'orientazione...

Scopri il nostro viaggio nella provincia di Siena

NEI DINTORNI DI AREZZO

La bonifica della Val di Chiana

Limitata da rilievi ad Est e a Ovest, la Val di Chiana è una valle pianeggiante interrotta da qualche dolce collina, che si snoda...

Scopri il nostro viaggio nella provincia di Arezzo

EVENTI IN TOSCANA

La festa della Fagiolina del Trasimeno

Pici di grano Verna alla fagiolina del Trasimeno e pesce Persico
Mettete assieme una cura quasi maniacale nella scelta degli ingredienti (dalle farine usate per fare la pasta...

“Buona strada”, Orcia DOC!

Orcia Wine Festival a Palazzo Chigi, San Quirico d'Orcia
"Buona strada" è l'augurio che veniva fatto ai pellegrini al momento della partenza. Dopo essersi fermati in sosta...

Il Palio dei Somari a Torrita di Siena

Bancarelle allestite nei vicoli del centro storico di Torrita di Siena
Casolari in pietra aggrappati sui colli, il rosso dei mattoni che s'intravede oltre le mura. Torrita di...

Tartufo bianco e prodotti del territorio a San Giovanni d’Asso

Tartufo delle Crete senesi
C'è un punto, in cima alla fortezza di Montalcino, in cui t'accorgi di come di colpo finisca...

CURIOSITÀ TOSCANE

APPUNTI DALLE REGIONI LIMITROFE

Erbe e intingoli di Liguria

Dicono che i liguri siano avari. In realtà non è così, basta farsi un giro...

Fritti e fritture di Liguria

Non solo il pesce fritto, protagonista di tante sagre come quella spettacolare di Camogli, che...

Il pesto: curiosità e consigli d’acquisto

Così com'è accaduto per le cucine di altre regioni d'Italia, anche quella ligure ha preso...

Itinerario gastronomico nelle Cinque Terre

Nel panorama della tradizione ligure, quella delle Cinque terre è la cucina più integra la...

La cucina di pesce nelle Cinque terre

Il pesce nelle Cinque terre è azzurro, povero ed estremamente gustoso. Triglia, orata, ricciola, cernia,...

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