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Riso Baldo alla zucca e Pecorino Toscano DOP

Il detto recita "chi dice Ottobre dice zucca!" e qui vi abbiamo già raccontato quanto radicata sia stata la coltivazione della zucca in Italia...

Zucche d’Italia tra cultura, cucina e folclore

Si dice "Chi dice ottobre dice zucca. E chi dice zucca dice Mantova" ma siamo sicuri che sia davvero così? La risposta ve la...
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