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Il tartufo bianco in cucina

Il tartufo nero è un ingrediente, quello bianco un condimento. Questo è l'assunto che dovete ricordare nel cimentarvi in un menu o in un...

Tartufo bianco e prodotti del territorio a San Giovanni d’Asso

C'è un punto, in cima alla fortezza di Montalcino, in cui t'accorgi di come di colpo finisca la Val d'Orcia ed inizino le Crete....

San Giovanni d’Asso e il suo tartufo

Ci è capitato spesso viaggiando, soprattutto all'estero, di vedere sugli scaffali di negozi ed enoteche di prodotti tipici italiani, splendide confezioni di tartufo bianco....

Tartufo toscano, questo sconosciuto

Una terra di diffuse golosità come la Toscana non poteva farsi mancare il "Re" dei funghi, il Tartufo. Questo pregiato tubero è si parente...
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