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Cantina

Un sorso di territorio in ogni bicchiere. Il nostro racconto del legame profondo tra il buon bere, la terra e le mani di chi la custodisce.

Il Moscadello: una affascinante scoperta del nostro viaggio a Montalcino

Il Moscadello lo abbiamo scoperto in occasione di Montalcino d'ottobre, la cena itinerante tra i quartieri che ci regalò un primo impatto insolito con...

Vino. Come leggere bene l’etichetta

Una delle prime cose che ho imparato quando ho iniziato ad assaggiare vino è stata come leggere bene l'etichetta. Non è stato facile: all'epoca...

Grappa. Come si produce

Se verrai in Toscana ed avrai il piacere di godere di un pranzo oppure di una cena tipica, noterai che alla fine del pasto...

Come si fa il Vinsanto toscano

Lo avrai sicuramente assaggiato accompagnato dai tradizionali Cantucci toscani oppure dai Biscotti di Prato... Il Vinsanto, quel delizioso vino da fine pasto che la tradizione vuole...

Il Nobile di Montepulciano

Il Nobile di Montepulciano è uno dei vini più antichi e pregiati di tutta la Toscana, fino a poco tempo fa lasciato un po'...

L’unicità del Vinsanto toscano

Se sei abituato ai Vinsanti di tipo commerciale, quelli per intendersi che le nostre mamme toscane impiegano giusto per la bagna di alcuni dolci,...

La grappa in cucina: primi piatti

Grappa in cucina: non solo dolci! Chi ci conosce sa che noi di ItalyzeMe non ci accontentiamo solo degli abbinamenti tradizionali con cioccolato e dessert....

La grappa in cucina: secondi piatti

Sul fronte dei secondi la nostra sfida di abbinare grappa ed ingredienti per la riuscita di un ottimo piatto si fa ancora più interessante:...

L’affascinante storia del vino Moscadello di Montalcino

La trama è quella di una grande storia. Un piccolo paese di provincia adagiato su una manciata di colli accarezzati dai venti, gente semplice...
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