Cantina

Un sorso di territorio in ogni bicchiere. Il nostro racconto del legame profondo tra il buon bere, la terra e le mani di chi la custodisce.

Il Nobile di Montepulciano

É uno dei vini più antichi e pregiati di tutta la Toscana. É il Vino Nobile di Montepulciano, che senza nulla invidiare agli altri...

Come si fa il Vinsanto toscano

Lo avrete sicuramente assaggiato alla fine di un pasto toscano, accompagnato da Cantuccini o Biscotti di Prato... Per chi non è particolarmente avvezzo alle tradizioni...

Grappa, Acquavite, Brandy: le differenze

Nella tradizione contadina di un po' tutta l'Italia la grappa era il distillato per eccellenza che molti dei nostri nonni facevano in casa, al...

La grappa in cucina: primi piatti

Grappa in cucina: non solo dolci! Chi ci conosce sa che noi di ItalyzeMe non ci accontentiamo solo degli abbinamenti tradizionali con cioccolato e dessert....

La grappa in cucina: dolci e cibi grassi

Non è nostra abitudine pensare alla grappa in cucina. Eppure proprio la grappa può diventare un ingrediente prezioso con cui insaporire in maniera inaspettata...

La grappa in cucina: secondi piatti

Sul fronte dei secondi la nostra sfida di abbinare grappa ed ingredienti per la riuscita di un ottimo piatto si fa ancora più interessante:...

L’unicità del Vinsanto toscano

Se siete abituati ai Vinsanti di tipo commerciale, quelli per intendersi che le nostre mamme toscane impiegano giusto per la bagna di alcuni dolci,...

Come si faceva (e si fa) il Moscadello di Montalcino

Prima che iniziate a leggere questo articolo è doveroso sottolineare un fatto importante, che spesso tutti sorvoliamo quando parliamo del passato: il gusto. Che...

Storia del Moscadello di Montalcino

La trama è quella di una grande storia. Un piccolo paese di provincia adagiato su una manciata di colli accarezzati dai venti, gente semplice...
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